2023年6月18日、沖縄・宮古島にオープンした
ヒルトン沖縄宮古島リゾート
宮古島の大自然を感じながら、贅沢なリゾートステイを楽しめる至福の時間を過ごせる場所
ヒルトン沖縄宮古島リゾートでの朝は、地元の恵みと多彩な国際料理が楽しめる贅沢なビュッフェから始まります。
宮古そばやチャンプルーなど、沖縄らしい味わいが日替わりで登場し、
和洋中のバリエーション豊富なメニューはどれも絶品。
約100種類以上の料理が並ぶビュッフェは、遅めの時間まで楽しめるので、
島のゆったりとした時間に合わせて、心ゆくまで朝食を堪能できます。
ヒルトン沖縄宮古島リゾートに2泊3日で訪れたので
2日間朝食ビュッフェを利用しました。
のんびりとした朝の時間を楽しむことができる、贅沢な空間でした！
本記事ではヒルトン沖縄宮古島リゾートの朝食ではどのような料理が出ていたのか、
写真付きで詳しく紹介しています！
宿泊する予定のある方は是非参考にしてください。
朝食
朝食は1Fのアジュール （オールデイダイニング）で提供されます
朝食の提供時間は6:30～11:30
結構遅い時間まで提供されているようですね。
これだともし前日にお酒を飲み過ぎて、
「朝起きるのが遅くなってしまった！」
ということがあっても、朝食を食べ逃すことはなさそうなので安心ですね！
料金は大人 3,800円、お子様（6～12歳） 1,900円、5歳以下無料
なので、利用する手段としては
①朝食付きプランを予約する
②素泊まりプランの場合、追加料金で朝食を利用する
③ヒルトン・オーナーズ会員特典を利用する（ゴールド・ダイヤモンドメンバーは朝食無料）
のいずれかになると思います。
オープンしてすぐの朝一に行ってみたのですが、
オープン待ちをしている人がたくさんいたので、
入るまで少し時間が掛かりました…
なので、ビュッフェコーナーも列が出来ていました…
（沖縄料理が提供されているメインのビュッフェ台は人気でした）
タイミングによっては落ち着くことがあるので、
空いているところから利用して、
少し落ち着くのを待ってから取りに行ったり、
並ぶ覚悟で利用するのをオススメします。
ちょっとプライベート感があるソファ席だったので嬉しくて撮影しました
ビュッフェコーナー
和食から洋食、
もちろん沖縄や宮古島の郷土料理も！
種類豊富に料理がありました！
一部ですが、写真に撮ったので紹介します
（沖縄で食べるとやっぱりスーパーのとは違うな…と毎回実感させられます）
右「ゴーヤチャンプル」
右「鰆の西京焼き」
因みに麩チャンプルとゴーヤチャンプルはそれぞれ別の日に出ていました。
チャンプルは日替わりのようですね。
奥にあるのは「ヒルトン沖縄宮古島リゾートシグニチャー宮古味噌を使用した ミニトゥリバーガー（ミート）」沖縄県産牛と豚肉をパテに使用してソースに宮古島のマルキヨ味噌を使っているそうです。
ゆで卵や目玉焼き、オムレツ、デミグラスソースオムライスがオーダー出来ました。
あごだし醤油（九州）、かき醤油（広島）、下総醤油（千葉）など、たくさんの種類の醤油が用意してありました。
ご飯と一緒だとタコライスも作れますよ
たくさんA1ソース、バルサミコ、醤油などたくさん種類がありました
初日はタコス（タコライス）、２日目はポーたまがセルフで作れました！
人参シリシリ、大根イリチー、青きゅうり漬け、宮古島特産マグロとカツオの佃煮
沖縄独自のものがたくさんありました！
明太子もたくさんありました
カラフルで美味しそう
「マンゴタンゴ」「ブルーウェーブ」「シークヮーサーシャーベット」がありました
「シークヮーサージュース」「マンダリンオレンジジュース」「パイナップル」
パンケーキを焼くマシン
マシンに手をかざすと生地が出てきてベルトコンベアをゆっくり通りながら両面ちょうどいい具合に焼き上げて、端から出てきます
取ってきた料理
1日目
シャンパンか日替わりスムージーが選択できました
オムレツ、ミニトゥリバーガー（リピート）、ジューシー、カレー、ゴーヤチャンプル等
自分好みのトッピングができます
ミッキー型にしてチョコソース＆フルーツを添えて…（ゆうしん作）
2日目
結構美味でおかわりしました！
クロワッサン（色々な種類のスプレッドを試してみたかったので）、沖縄県産ハーブチキン、ミニトゥリバーガー、カレー
組み合わせバラバラですが…最後にリピしたいならコレという組み合わせです笑
ミニトゥリバーガー、どんだけ食べんねん！という感じですが…
肉肉しさが感じられるパテで個人的にNO.1のメニューでした笑
あと、もずくもたくさん食べました
普段もスーパーでもずくを買って食べていますが、
繊維がしっかりしていて
やっぱり沖縄で食べるもずくは違うなと感じます
ブルーシールアイス！
沖縄ぜんざいも食べました。
沖縄の自然と地元の恵みを感じながら、
豊かな朝食ビュッフェで1日をスタートさせる贅沢を体験できるヒルトン沖縄の朝食
今回写真付きでたくさん紹介してきましたが、
本当に色んな料理が楽しめて、しっかりエネルギーチャージができる素敵なレストランでした。
地元食材を活かした料理と共に、リゾートらしいゆったりとした時間を満喫できるこの朝食ビュッフェは、まさに旅の醍醐味ですよね。
ヒルトン沖縄宮古島リゾートを訪れる際には、ぜひこの贅沢な朝のひとときを味わってみてください。
美しい沖縄の朝と美味しい料理が、皆様の素敵な滞在をより彩ってくれますよ。